{"title":"Vinos de Coahuila","description":"","products":[{"product_id":"vino-blanco-chardonnay-casa-naufrago","title":"Casa Náufrago - Vino Blanco - Chardonnay - 2023","description":"\u003cp data-start=\"546\" data-end=\"710\"\u003e\u003cstrong data-start=\"546\" data-end=\"574\"\u003eCasa Náufrago Chardonnay\u003c\/strong\u003e es un vino blanco mexicano elegante, fresco y fácil de tomar. Perfecto para quienes buscan un estilo aromático, frutal y equilibrado.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"712\" data-end=\"929\"\u003eEn nariz muestra notas de \u003cstrong data-start=\"738\" data-end=\"770\"\u003emanzana verde, durazno, pera\u003c\/strong\u003e y un toque cítrico. En boca es ligero, refrescante y con una acidez brillante. Ideal para disfrutar solo, con mariscos, pescados, ensaladas o comida asiática.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"931\" data-end=\"1138\"\u003e\u003cstrong data-start=\"931\" data-end=\"942\"\u003eRegión:\u003c\/strong\u003e Baja California, México\u003cbr data-start=\"966\" data-end=\"969\"\u003e\u003cstrong data-start=\"969\" data-end=\"977\"\u003eUva:\u003c\/strong\u003e 100% Chardonnay\u003cbr data-start=\"993\" data-end=\"996\"\u003e\u003cstrong data-start=\"996\" data-end=\"1008\"\u003eAlcohol:\u003c\/strong\u003e 12.5% vol\u003cbr data-start=\"1018\" data-end=\"1021\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1021\" data-end=\"1049\"\u003eTemperatura de servicio:\u003c\/strong\u003e 8–10°C\u003cbr data-start=\"1056\" data-end=\"1059\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1059\" data-end=\"1072\"\u003eMaridaje:\u003c\/strong\u003e Mariscos, sushi, ceviches, pasta con crema, pollo a la plancha.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1140\" data-end=\"1158\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1140\" data-end=\"1158\"\u003ePerfecto para:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"1159\" data-end=\"1278\"\u003e\n\u003cli data-start=\"1159\" data-end=\"1170\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1161\" data-end=\"1170\"\u003eRegalar\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1171\" data-end=\"1189\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1173\" data-end=\"1189\"\u003eCenas casuales\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1190\" data-end=\"1231\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1192\" data-end=\"1231\"\u003eIniciarte en el mundo del vino blanco\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1232\" data-end=\"1278\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1234\" data-end=\"1278\"\u003eAficionados al Chardonnay fresco y moderno\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Casa Náufrago","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47282345476148,"sku":"MX-COA-CAS-CHA-2022","price":450.0,"currency_code":"MXN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0737\/2321\/5924\/files\/NAUFRAGO-BLANCO-FRENTE-PORTADA.jpg?v=1765489741"},{"product_id":"casa-naufrago-vino-tinto-malbec-2022","title":"Casa Náufrago - Vino Tinto - Malbec - 2022","description":"\u003cul class=\"a-unordered-list a-vertical a-spacing-mini\"\u003e\n\u003cli class=\"a-spacing-mini\"\u003e\u003cspan class=\"a-list-item\"\u003eMaceración por 24hrs, Fermentación a 23°-27° durante 12-18 días\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"a-spacing-mini\"\u003e\u003cspan class=\"a-list-item\"\u003e12 meses en Barricas de roble americano y francés\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"a-spacing-mini\"\u003e\u003cspan class=\"a-list-item\"\u003eRojo rubí intenso, con destellos violáceos de alta intensidad\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"a-spacing-mini\"\u003e\u003cspan class=\"a-list-item\"\u003eFrutos negros como la zarzamora, higo, notas terciarias a cuero-café-vainilla\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"a-spacing-mini\"\u003e\u003cspan class=\"a-list-item\"\u003eMaridaje: Carnes con buen marmoleo, quesos curados, chocolate semi-amargo\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Casa Náufrago","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47326711578676,"sku":"MX-COA-NAU-MAL-2022","price":620.0,"currency_code":"MXN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0737\/2321\/5924\/files\/malbec2022naufrago.webp?v=1765236534"},{"product_id":"casa-naufrago-vino-rosado-shiraz-2025","title":"Casa Náufrago - Vino Rosado - Shiraz - 2025","description":"\u003cul class=\"a-unordered-list a-vertical a-spacing-mini\"\u003e\n\u003cli class=\"a-spacing-mini\"\u003e\u003cspan class=\"a-list-item\"\u003ePrensado sin raspón y solo el 50% del jugo para no obtener demasiado color. Clarificación a baja temperatura por 48 hrs. Fermentación con levadura seleccionadas y control a baja temperatura de 12° a 15° de 2 a 3 semanas \u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"a-spacing-mini\"\u003e\u003cspan class=\"a-list-item\"\u003eConservación en tanque de acero inoxidable \u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"a-spacing-mini\"\u003e\u003cspan class=\"a-list-item\"\u003eColor Provenzal (Hoja de cebolla), limpio y brillante \u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"a-spacing-mini\"\u003e\u003cspan class=\"a-list-item\"\u003eAroma a frutos rojos, fresa, frambuesa, zarzamora, durazno y cítricos \u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Casa Náufrago","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47333425938484,"sku":"MX-COA-NAU-ROS-2025","price":390.0,"currency_code":"MXN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0737\/2321\/5924\/files\/NAUFRAGO-ROSADO-FRENTE-PORTADA.jpg?v=1765489810"},{"product_id":"casa-madero-tinto-mexico-coahuila-gran-reserva-shiraz-syrah-2021","title":"Casa Madero – Tinto – México – Coahuila – Gran Reserva Shiraz – Syrah – 2021","description":"\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eNota de cata\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eGran Reserva Shiraz\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e es un vino tinto de carácter intenso, elegante y expresivo, elaborado con uvas seleccionadas del Valle de Parras y con una crianza prolongada en barrica.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eVista\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003ePresenta un color rojo carmín intenso, con matices rubí y tonos teja.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eNariz\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eAromáticamente es complejo y expresivo. Aparecen frutos rojos y negros como fresa, arándano, ciruela e higo, acompañados de notas florales de rosa roja y jamaica. La crianza aporta aromas de vainilla, dulce de leche y roble, mientras que los recuerdos de romero y eucalipto añaden un perfil fresco y especiado.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eBoca\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eEs un vino de cuerpo robusto, pero de textura sedosa y gran finura. Mantiene una sensación de frescura y confirma buena parte de los aromas percibidos en nariz, con notas de ciruela, jamaica, rosas y bugambilia, junto con matices de cuero, cacao, nuez y roble.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eCrianza\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003ePermanece entre \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e18 y 24 meses en barricas de roble francés y americano de tostado medio\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, según la evolución del vino, y posteriormente realiza \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e6 meses de crianza en botella\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e antes de concluir su proceso.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e¿Cómo entender este vino?\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eEs una opción para quien busca un tinto con \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003emayor cuerpo, complejidad aromática y presencia de la crianza en madera\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, pero con una textura descrita por el productor como sedosa y fresca. Su combinación de fruta madura, flores, especias, cacao y roble permite disfrutarlo tanto solo como acompañando platos de sabores intensos.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eMaridaje\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eIdeal con carnes rojas, especialmente cortes con marmoleo, así como carnes magras y aves. Casa Madero también recomienda mixiote de carnero, chicharrón de rib eye, cabrito, estofados, arroces y moles. Por su textura y perfil aromático puede acompañar pulpo o camarones rostizados. Para el postre, puede combinarse con brownie o soufflé de chocolate con nuez.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eTemperatura de servicio:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e 17–18 °C\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eAlcohol:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e 13.9% Alc. Vol.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"vinateria.org","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48264244953140,"sku":"CM-TIN-MX-COA-GRAN-SY-21","price":1125.0,"currency_code":"MXN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0737\/2321\/5924\/files\/Sintitulo-4.jpg?v=1788143039"},{"product_id":"casa-madero-tinto-mexico-coahuila-shiraz-syrah-2023","title":"Casa Madero – Tinto – México – Coahuila – Shiraz – Syrah – 2023","description":"\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eNota de cata\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eShiraz\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e es un vino tinto varietal de estilo expresivo y equilibrado, en el que la fruta madura se combina con los matices cálidos de su crianza en barrica. Tiene cuerpo medio, buena jugosidad y un perfil amable que permite disfrutarlo ahora o conservarlo durante algunos años.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eVista\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003ePresenta un color rojo rubí con destellos violetas.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eNariz\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eEn nariz muestra aromas intensos de frutas rojas maduras, acompañados por notas de jamaica y violeta. Su paso por barrica aporta matices de chocolate, maderas finas, nueces tostadas y especias como clavo y vainilla.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eBoca\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eEs un vino de cuerpo medio y jugoso. En boca confirma su carácter frutal, con notas de higo, ciruela y granada, acompañadas por un toque fresco de eucalipto. También aparecen recuerdos de bosque y especias, con un final persistente.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eCrianza\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003ePermanece \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e12 meses en barricas de roble francés y americano de tostado medio\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, buscando equilibrar la expresión frutal de la variedad con los aromas y sabores desarrollados durante la crianza.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e¿Cómo entender este vino?\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eEs una buena opción para quien busca un tinto \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003efrutal, jugoso y de cuerpo medio\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, con presencia de barrica pero sin perder el protagonismo de la fruta. Combina frutos maduros, notas florales y especiadas con chocolate, nueces tostadas y madera, dando como resultado un vino equilibrado y fácil de llevar a la mesa.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eMaridaje\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eIdeal con enmoladas rellenas de pato, asado de bodas, conejo en adobo, tacos de cabrito, tampiqueña, pollo en pipián y mixiotes. También puede acompañar camarones, pulpo a las brasas y panuchos de relleno negro. Para el postre, el productor recomienda crème brûlée, tarta de higos y strudel de manzana.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eTemperatura de servicio:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e 16–17 °C\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eAlcohol:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e 13.9% Alc. 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